Йоркширский кекс — ЭТО ФАНТАСТИКА, ЧЕСТНОЕ СЛОВО!

Без рубрики

Йоркширский кекс — ЭТО ФАНТАСТИКА, ЧЕСТНОЕ СЛОВО!



Йоркширский кекс — ЭТО ФАНТАСТИКА, ЧЕСТНОЕ СЛОВО!

Йоркширский кекс – традиционная английская выпечка к чаю с большим количеством сухофруктов.

Ингредиенты

400 г изюм

225 г мука

100 г коричневый сахар

50 л (или виски, или бурбон) ром

5 ч. л. чай

100 г вишня

2 шт. яйцо

2 ч. л. разрыхлитель

1 ч. л. (мускатный орех, корица, гвоздика, кардамон, душистый перец) специи

для смазывания формы растительное масло

Шаги

Завариваем 5 чайных ложек чая 300 мл кипятка. Процеживаем и заливаем горячей заваркой промытые изюм и сушеную вишню – так, чтобы ягоды покрылись полностью. Изюм рекомендуем брать разноцветный.



Через 15 минут добавляем алкоголь – виски, ром или бурбон. Перемешиваем, накрываем посуду и оставляем на ночь или хотя бы часов на 6.

Не впитавшийся в ягоды чай не выливаем. Добавляем в замоченные сухофрукты сахар и слегка взбитые яйца, перемешиваем.

Йоркширский кекс — ЭТО ФАНТАСТИКА, ЧЕСТНОЕ СЛОВО!

Советы

СМЕРТЬ В БУТЫЛКЕ! МНОГИЕ ЛЮДИ ПОЛЬЗУЮТСЯ ЭТИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. НО НИКТО ИЗ НИХ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТ, ЧТО ЭТО ИХ МЕДЛЕННО УБИВАЕТ!

Выпечка

Быстрое песочное тесто. Записывай рецепт!

Оцените статью