Впревые попробовала этот вкусный львовский сырник у свекрови. Делаю его теперь часто. Мужу очень по душе.

Еда

Впревые попробовала этот вкусный львовский сырник у свекрови. Делаю его теперь часто. Мужу очень по душе.



Впревые попробовала этот вкусный львовский сырник у свекрови. Делаю его теперь часто. Мужу очень по душе.

Ингредиенты:

творог (использовала 0%) — 500г

сахар — 2/3 стакана

яйца — 3 шт.

цедра лимона — 1 шт.

крахмал — 1 ст.л.

вяленая клюква

для штрейзеля:



сливочное масло — 80г.

сахар — 1/3 стакана

мука — 2/3 стакана

какао — 2 ст.л.

Приготовление:

Творог, сахар, яйца – растереть в однородную пышную массу, добавить крахмал, цедру лимона, тщательно смешать. Должна получиться пышная кремообразная масса. Добавить клюкву, перемешать.

Приготовить штрейзель: сливочное масло натереть на терке, добавить муку и сахар, руками перетереть в крошку, добавить какао, растреть до однородности.

На дно формы для запекания выложить половину шоколадного штрейзеля, затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой, чтобы не было пустот,и накрыть второй половиной штрейзеля.

Массу выложить в форму. Выпекать 45 минут при 190 град. Готовый сырник поднимается выше формы и отстает от стенок. Полностью остудить, не вынимая из формы. Сырнику необходимо настояться часов 5-6, он становится плотным.

Полезные советы

Зажмите ухо прищепкой на 5 секунд. Эффект будет неожиданным, обещаем .Китайская традиция в действии.

Впревые попробовала этот вкусный львовский сырник у свекрови. Делаю его теперь часто. Мужу очень по душе.
Рецепты

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста.

Оцените статью