Вкусный торт без яиц и муки на каждый день

Еда

Всегда приятно удивить своих друзей или любимых домашних красивым тортом на ужин. Особенно если он не только красивый, но и очень вкусный. Если этот торт ещё и прост в изготовлении он может считаться настоящим кулинарным шедевром. Предлагаемый рецепт в полном объёме обладает всеми преимуществами: для него не требуется большое количество изысканных продуктов, он абсолютно прост в изготовлении и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Для его приготовления понадобятся следующие элементы.

 стеклянная ёмкость (миска или глубока тарелка) для смешивания всех ингредиентов;

 погружной блендер;

 тёрка, имеющая крупный размер ячеек;

 кондитерский шприц;

 сковорода;

 металлическая форма;

 кухонная доска;

 лист пергамента по внутреннему размеру формы.

Ингредиенты:

 геркулес – 420г;

 масло сливочное — 180г;

 сахарный песок — 100г;

 ванильный сахар (один пакетик);

 творог – 350г;

 варёная сгущёнка – одна банка 350г;

 растительное масло;

 соль;

 очищенные грецкие орехи – 100г;

 изюм;

 чернослив без косточек;

 кокосовая стружка.

Количество последних четырёх элементов определяется их наличием и вкусовыми пристрастиями.

Вкусный торт без яиц и муки на каждый день

Процесс приготовления включает следующие операции:

1. Перемолоть геркулес до состояния муки;

2. На тёрке через крупные ячейки натирают замороженное сливочное масло;

3. Перемолотый геркулес руками смешивают вместе с протёртым маслом и добавленным сахаром;

4. С помощью блендера перемолоть 100г грецких орехов;

5. После смешивания необходимо полученную смесь посолить;

6. Добавить в смесь ванилин (ванильный сахар);

7. Всю смесь тщательно перемешиваю столовой ложкой до равномерного состояния;

8. Полученную смесь помещают на сковородку и прогревают сначала на большом огне, а после получения приятного коричневого цвета, продолжают обжаривать на медленном огне до получения равномерной коричневой массы;

9. Приготавливают крем, для этого блендером взбивают смесь творога и сгущённого молока (можно приготовить любой заварной крем по усмотрению);

10. Приготовленный крем помещают в кондитерский шприц;

11. Растительным маслом смазывают дно и внутренние стенки металлической формы;

12. Затем внутрь опускают подготовленный пергамент (вырезанный круг на дно и полоску на стенки);

13. В получившуюся ёмкость на дно помещают слой крема;

14. На слой крема выкладывают слой приготовленной смеси;

15. Затем опять размещают слой крема и снова слой приготовленной массы (количество слоёв определяется только фантазией кулинара);

16. Извлекают из формы и снимают пергамент (выкладывая его на подготовленную доску);

17. Сверху заливают кондитерским кремом (можно придумать узоры в зависимости от возможностей шприца);

18. Поверхность торта украшают кремом из кондитерского шприца (характер украшений зависит только от фантазий хозяйки и возможностей кулинарного шприца);

19. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или другими готовыми смесями для украшения кондитерских изделий.

Готовый торт помещают в холодильник на несколько часов для его качественно пропитки. Пока выбудете встречать гостей и беседовать с ними, торт будет готов и его можно смело подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Оцените статью