Творожно-лимонное суфле тает во рту. Нежное, воздушное, ммм… вкусно!

Рецепты

Творожно-лимонное суфле тает во рту. Нежное, воздушное, ммм… вкусно!



Творожно-лимонное суфле тает во рту. Нежное, воздушное, ммм... вкусно!

Ингредиенты:

яичные белки — 4 шт.

лимонный сок — 1 ст. ложка

сахарная пудра — 100 гр.

яичные желтки — 2 шт.

тертая лимонная цедра — 1 ч. ложка

творог — 50 гр.

крахмал — 2 ст. ложки



Приготовление

Белки взбить в крепкую пену с лимонным соком и с половиной сахарной пудры.

Желтки растереть с оставшейся сахарной пудрой и тертой лимонной цедрой.

Добавить творог и 2 ложки крахмала, хорошо перемешать.

Небольшими порциями подмешать в творожно-лимонную массу половину взбитых белков.

Формочки для суфле смазать сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой. Массу для суфле разложить по формочкам заполнив их на 3/4.

Сверху выложить оставшиеся взбитые белки.

Формочки осторожно поместить в разогретую на 180 градусов духовку и выпекать 20 минут. (Вниз духовки предварительно поставить противень заполненный на 1 см водой).

Не открывайте духовку во время выпекания — суфле просто осядет и десерт будет испорчен.

Приятного аппетита

Творожно-лимонное суфле тает во рту. Нежное, воздушное, ммм... вкусно!

Как сделать красную икру у себя дома

Советы

НИКАКИЕ — ДАЖЕ САМЫЕ СЛОЖНЫЕ, СВИНЫЕ, ПТИЧЬИ, ОСТРЫЕ — ПНЕВМОНИИ, ГРИППЫ И ДАЖЕ БРОНХИАЛЬНЫЕ АСТМЫ…. — НЕ СТРАШНЫ!!!

Оцените статью