Татарские лепёшки «Кыстыбай»! СЪЕДАЮТСЯ ДО КРОШКИ – БУДЬ ТО ЗАВТРАК ИЛИ ПЕРЕКУС

Рецепты

Татарские лепёшки «Кыстыбай»! СЪЕДАЮТСЯ ДО КРОШКИ – БУДЬ ТО ЗАВТРАК ИЛИ ПЕРЕКУС



Татарские лепёшки Кыстыбай! СЪЕДАЮТСЯ ДО КРОШКИ – БУДЬ ТО ЗАВТРАК ИЛИ ПЕРЕКУС

Ингредиенты

молоко (130 мл в тесто, 50 мл в начинку)

130 +50

яйцо

1 штука

соль (в тесто)

0,5 ч. ложки

сахар

1 ч. ложка

мука

350 грамм

картофель

500 грамм

масло сливочное (50 в тесто + 50 для смазывания)

100 грамм

лук

2 штуки

Процесс приготовления

Замесить тесто: 130 мл молока, смешать с солью, сахаром, яйцом и 50 гр. растопленного слив.масла. Постепенно добавлять муку. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам. Накрыть его, оставить отдохнуть на полчаса.

2 небольшие луковицы мелко порезать и обжарить на слив. масле до золотистого цвета. Картофель отварить, добавить 50 мл горячего молока и соль (я еще добавляю слив. масло, 2 ст.л.) сделать пюре, добавить обжаренный лук.



Разделить тесто на 8 равных частей. Скатать шарики. Затем присыпая мукой, раскатать лепешки толщиной примерно 2-3 мм.

Обжарить лепешки на сухой сковороде, примерно по 1 минуте, с каждой стороны. Растопить 50 гр. слив масла и смазывать им, готовые лепешки, с 2-х сторон. Лепешки накрыть полотенцем.

Затем на половину лепешки выложить картофельную начинку и накрыть второй половинкой.

Татарские лепёшки Кыстыбай! СЪЕДАЮТСЯ ДО КРОШКИ – БУДЬ ТО ЗАВТРАК ИЛИ ПЕРЕКУС

Полезные советы

КАК ПОЧИСТИТЬ СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ СВОИМИ РУКАМИ

Советы

Даже врачи поражаются эффекту от этого средства

Оцените статью