Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка!

recipe

Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка!



Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка!

Ингредиенты

Какао-Порошок 1 ст. л. 20 грамм

Яйцо куриное 1 шт 60 грамм

Соль 1 грамм

Разрыхлитель теста 2 грамм

Ваниль 1 ч.л.

Мука пшеничная 190 грамм

Масло сливочное 120 грамм

Шоколад 60 грамм

Сахар 150 грамм

Приготовление

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

Миксером взбейте масло с сахаром до состояния легкого крема. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте до однородности. Всыпьте мучную смесь и быстро перемешайте. Разделите тесто пополам.

Нарежьте шоколад небольшими кусочками и растопите на водяной бане, немного остудите. Всыпьте в шоколад какао и перемешайте. Добавьте шоколад в одну часть теста и быстро перемешайте.



Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в прямоугольники, ванильный должен быть чуть длиннее шоколадного.

Положите шоколадный пласт на ванильный и скатайте тесто в тугой рулет по длинной стороне.

Слегка покатайте рулет по рабочей поверхности. Заверните рулет в пленку и уберите в холодильник на 3 ч.

Разогрейте духовку до 175 °С. Нарежьте тесто на кружки толщиной 7–8 мм. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 9–11 мин. Готовое печенье остудите на противне, 5 мин., затем переложите на решетку.

Приятного аппетита!

Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка!

Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка!
Рецепты

Бесподобные луковые котлеты — очень бюджетный вариант, а на вкус — как с мясом!

Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка!
Рецепты

Шарлотка за 10 минут без миксера. Простой рецепт нежного яблочного пирога.

Оцените статью