Шоколадно-банановый торт

Советы

Шоколадно-банановый торт



Вкуснейший шоколадно-банановый торт

Ингредиенты:

Тесто:

— яйца 3 шт

— сахар 1 стак

— мука 200 г

— молоко 100 мл

— масло сливочное 90 г

— ванилин 1 щепотка

— соль 1 щепотка

— кофе растворимый 1 ч л

— какао — порошок 1,5-2 ст л

— сода гашеная 3/4 ч л

Крем:

— сметана (у меня закваске) 500-600 г

— сахар 3-5 ст л

Глазурь:

— сметана 2 полные ст л

— сахар 3 ст л

— какао-порошок 1 ч л

— бананы не крупные 2 шт для прослойки

Приготовление:



Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 170* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку).

Остудить. Для крема перемешать сметану с сахаром. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго). Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла «шапочку» и порезала кубиком).

Бананы порезать тонкими кружочками.

Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.

Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки на 2 часа и более.

Вторые блюда

Куриные грудки в сливочно-сырном соусе

Выпечка

Тесто фило. Зaпoминaйте глaвную изюминку рецептa.

Оцените статью