Салат со вкусом суши – смелое сочетание кулинарных традиций разных стран

Еда

Классическая комбинация нежного сыра, рассыпчатого риса и хрустящего огурца активно эксплуатируется азиатскими кулинарами при создании роллов. Добавьте больше красок в это лаконичное ассорти, дополнительно используя сочную кукурузу и диетическое мясо. Такое угощение получится не только вкусным, но и очень красивым!

Необходимые продукты:

• 330 г сливочного сыра;

• 200 г отварного мяса;

• 200 г белого риса;

• 60 г консервированной кукурузы;

• 1 огурец.

Для украшения:

• соленые огурцы;

• красный болгарский перец;

• ядра кукурузы;

• укроп, петрушка, зеленый лук.

Салат со вкусом суши – смелое сочетание кулинарных традиций разных стран

Процесс приготовления:

1. Огурец нарежьте кубиками, отварное мясо измельчите.

2. Рис сварите в соленой воде, промойте крупинки под холодной водой и оставьте в дуршлаге на 1-2 минуты.

3. Смешайте готовый «гарнир» с консервированной кукурузой, отложив немного зерен для декора.

4. Добавьте оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешайте. Заправьте салат сливочным сыром.

5. Выложите закуску на плоское блюдо, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-4 часа.

6. Украсьте остатками сыра, измельченными овощами и веточками свежей зелени.

При желании сделайте блюдо более «японским», заменив мясо на красную рыбу (лосось, форель или семгу), а золотистую кукурузу – икрой корюшки. Дополните диетическую закуску крабовыми палочками, мякотью авокадо, грибами шиитаке. Украсьте азиатское кушанье кунжутными зернами, измельченными водорослями.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Оцените статью