Рогалики с маком на йогурте. Нежнaя вкусняшкa, тaк и хoчется съесть.

Без рубрики

Рогалики с маком на йогурте. Нежнaя вкусняшкa, тaк и хoчется съесть.



Рогалики с маком на йогурте. Нежнaя вкусняшкa, тaк и хoчется съесть.

Быстрый и простой рецепт приготовления рогаликов с маком. Очень нежные, в меру сладкие. Вкусные пышные рогалики, их можно готовить и «пустые», то есть без начинки.

Ингредиенты:

Тесто



Соль — 1 щепот.

Мука пшеничная (возможно 230 г) — 200 г

Маргарин (у меня для выпечки или сливочное масло) — 100 г

Йогурт (натуральный, у меня 10% жирности, или сметана) — 100 г

Сахар — 90 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.

Начинка

Мак (готовая начинка) — 130 г

Дополнительно

Мука пшеничная (на подпыл) — 50 г

Яйцо куриное (для смазывания рогаликов) — 1 шт

Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.

Сливки — 1 ч. л.

Приготовление:

В маргарин (сливочное масло) добавить сахар, ванильный сахар. Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеить в чашу с маслом.

Перемешать и вилкой (у меня резак) или руками превратить в крошку. Тесто будет рассыпчатым. Добавить йогурт.

Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, дать немного отдохнуть. Отлежавшее тесто разделить на две части.

Раскатать тесто в круг на хорошо припыленной мукой доске и разрезать на секторы (я нарезаю формой для торта).

На край выложить начинку.

Края теста завернуть в середину (во избежания вытекания начинки) и скрутить тесто до конца.

Заготовки рогаликов выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Яйцо взбить со сливками.

Рогалики смазать смесью яйца со сливками. Я смазываю два-три раза. Выпекать в разогретой духовке до 180С 15-17мин., следите за своей духовкой.

Остужать на рещетке.

Посыпать сахарной пудрой.

Рогалики с маком на йогурте. Нежнaя вкусняшкa, тaк и хoчется съесть.

Советы

Это копеечное средство заменит пол-аптечки и в быту поможет

Выпечка

Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме.

Оцените статью