Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

Еда

Что делать, если на время Великого поста выпадает 3 дня рождения твоих домашних и при этом вы верующие люди, которые стараются придерживаться поста? Выход есть, и это рецепт постного торта «Наполеон».

Всё, что тебе потребуется, — мука, подсолнечное масло, грецкие орехи, бутылочка пива и никаких яиц! Не переживай, запаха пива не слышно, оно выветривается во время выпечки, зато пивные дрожжи отлично расслаивают тесто, и торт получается действительно слоеным.

Кроме того, готовится этот торт просто, нет необходимости в большом количестве коржей.

Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

«НАПОЛЕОН» НА ПИВЕ

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить постный торт «Наполеон» на пиве. Получается очень вкусным, нежным и ароматным!

Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 250 мл растительного масла
  • 250 мл пива
  • 900 г муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

  • 700 мл сока или нектара
  • 120 г манки
  • 2–4 ст. л. мёда (по вкусу)
  • 1 ст. орехов (грецких или кедровых)

Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В удобную емкость влей стакан подсолнечное масло, затем добавь небольшую часть муки и стакан пива. Тщательно перемешай.Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц
    2. В эту смесь добавь оставшуюся муку. Вымешай тесто. Оно должно получится эластичным, мягким и не липнущим к рукам.Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц
    3. Переложи тесто в холодильник на 60 минут для расстойки.Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц
    4. Для приготовления крема перелей в кастрюлю сок (у меня вишневый) и поставь на огонь, доведи до кипения. Добавь в сок манку и вари на слабом огне около 5 минут, постоянно и тщательно помешивая. Дай каше остыть до комнатной температуры.Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц
    5. Вишнево-манный крем взбей при помощи блендера. Добавь в крем мёд (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений). Хорошенько перемешай.Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц
    6. Раскатай тесто жгутом и подели на 7 частей.Раскатай тонко коржи и выпекай поочередно. Коржи пекутся так же, как и обычные для «Наполеона».

      Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

    7. Коржи обильно смажь кремом, посыпая при этом измельченными орехами.Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц
    8. Вот и всё, постный «Наполеон» готов. Приятного аппетита!Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

Рецепт постного «Наполеона» на пенном и без яиц

Когда семейные торжества выпадают на дни Великого поста либо просто хочется полакомиться вкусной и не особо калорийной выпечкой, предлагаю приготовить «Наполеон» по этому рецепту. По вкусу этот торт, конечно, отличается от классического, но структура его очень похожа.

Коржи выпекаются мгновенно, получаются слоистыми, пузырчатыми и хрустящими. Крем, конечно, попроще, чем обычный заварной, который мы привыкли готовить на желтках, молоке и сливочном масле. Но пост есть пост.
Источник

Сохраните статью в соцсети:

Оцените статью