Рецепт блинов на кефире

Без рубрики

Рецепт блинов на кефире



Рецепт блинов на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда)

Ингредиенты

пол-литра кефира или простокваши

стакан молока

1 яйцо

1-2 столовые ложки сахара

пол-чайной ложки соли

чайная ложка соды

мука

растительное масло

Рецепт блинов на кефире



Способ приготовления

В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не горячего состояния кефир (или подогреваем в кастрюле).Туда же выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. ( Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто). Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все!

Тесто для выпечки блинов готово. Я обожаю блины с дырками, а по этому рецепту дырок на блинах столько, сколько звезд на небе! Отсюда такое и название блинов. Блины сладкие, сочные, вкусные. они всегда получаются!

А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать кипящую воду, но блины будут уже не такие.

Выпечка

Дрожжевое тесто для лентяев: Все кто угощался просят рецепт.

Полезные советы

НИКОГДА НЕ СУШИТЕ ПОСТИРАННОЕ БЕЛЬЕ В ПОМЕЩЕНИИ, ПОБОЧНЫЙ ЭФФЕКТ МОЖЕТ БЫТЬ СМЕРТЕЛЬНЫМ

Оцените статью