Пирог-запеканка «Клафути» получается очень сочным и нежным. Ну просто взрыв вкуса!

Без рубрики

Пирог-запеканка «Клафути» получается очень сочным и нежным. Ну просто взрыв вкуса!



Пирог-запеканка «Клафути» получается очень сочным и нежным. Ну просто взрыв вкуса!

Ингредиенты

125 г сахара

60 г муки

200 г сливок жирностью 10-12%

100 г молока

2 яйца

3 желтка

½ ч.л. ванилина

400-450 г вишни без косточек

масло, мука- для обсыпки формы

Советы:



Форму для запекания взять диаметром 24 см.

Вместо сливок можно взять молоко с высокой жирностью + 30 г сливочного растопленного масла.

Приготовление

Смешать сахар с мукой и ванилином. Добавить молоко, сливки, яйца, желтки и перемешать венчиком. Отставить тесто в холодильник на 1-1,5 часа. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой и также отправить в холодильник. Вишню очистить от косточек. В форму налить половину теста, поставить в разогретую до 180°С духовку на 5-7 минут.

Затем достать из духовки, выложить вишню и вылить оставшееся тесто. И отправить в духовку примерно на 50 минут. По истечению времени проверить готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

Советы

БЛАГОДАРЯ ЭТОЙ ПРЕМУДРОСТИ ТЫ СВАРИШЬ ЛУЧШУЮ В МИРЕ КУКУРУЗУ.

Пирог-запеканка «Клафути» получается очень сочным и нежным. Ну просто взрыв вкуса!
Вторые блюда

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами.

Оцените статью