Пирог «Подушки»

Рецепты

Пирог «Подушки»



Пирог Подушки

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 4 штук

сахар, 150 грамм

мука, 250 грамм

какао, 20 грамм

растительное масло, 100 мл(рафинированное)

молоко, 100 мл

разрыхлитель, 5 грамм

творог, 350 грамм(творожное тесто)

крахмал, 30 грамм(творожное тесто)

сахар, 60 грамм(творожное тесто)

ванильный сахар, 0,5 ч. л.(творожное тесто)

яйцо, 1 штук(творожное тесто)



Очень вкусное сочетание шоколадного теста и творожного. Пирог получается довольно пышным и невесомым. Смотрится очень эффектно. В разрезанном виде похож на пирожные. Для меня этот пирог из разряда — «невозможно остановиться», хочется еще и еще кусочек.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Просеять вместе муку, какао и разрыхлитель.

Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в течение 3-4 мин.

Постепенно вливать масло, размешивая миксером. Затем, так же постепенно влить молоко комнатной температуры и взбить.

Порциями добавить мучную смесь и размешать.

Теперь сделаем творожное тесто. Для этого все компоненты проработать погружным блендером.Выложить массу в кулинарный или обычный мешочек, срезать уголок, примерно 1 см.

В смазанную маслом форму (у меня 34 на 22 см) выложить шоколадное тесто. Маленькую форму брать не следует, т.к тесто должно быть тонким слоем. Выдавить творожное тесто поверх шоколадного — полосками, в виде решетки.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке — примерно 35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте готовность зубочисткой.

Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки.

Советы

Ей 70 лет и она никогда не ходила к врачу! В чем ее секрет? Пейте этот чай 3 раза в неделю!

Пирог Подушки
Выпечка

Бисквитные пирожные с клубникой: ароматные и очень вкусные

Оцените статью