Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога

recipe

Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога



Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога

На сегодняшний день я в восторге от бисквита на сгущенном молоке! Он настолько нежный и пористый получается, что еще ни разу мне так вкусно не было. Крем из творога идеально дополнял мою задумку.

Ингредиенты:

тесто:

сгущенное молоко не вареная — 1 банка;

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

сода — 1/2 чайной ложки;

лимон — для гашения соды;

мука — 1,5 стакана;

орехи грецкие — по вкусу;

мята — для аромата;

подсолнечное масло — для смазки;



крем:

творог 5% — 300-350 гр.;

сметана 20% — 200 гр.;

яблочное варенье — 4-6 столовых ложек.

Яйца вбиваю в миску, вливаю сгущенку и слегка взбиваю венчиком. Добавляю сушеную мяту, соль.

Соду гашу соком лимона и даю ей постоять.

Ядра грецких орехов ломаю руками и высыпаю в миску. Теперь добавляю соду и муку, аккуратно перемешивая.

Форму застилаю пергаментом, смазываю растительным маслом, выливаю тесто и ставлю выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 175 гр.

Готовность проверяю деревянной палочкой. Остывший корж разрезаю на две части, не думая про неровности, потому что потом я их «поспиливаю» ножом и будет чем присыпать пирог.

Венчиком смешиваю творог со сметаной и вареньем.

Намазываю коржи, соединяя их между собой. Сверху присыпаю крошкой, полученной в ходе подравнивая коржей. Готовому пирогу даю пропитаться до утра в холодильнике, но уже вечером его можно есть.

Приятного аппетита.

Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога

Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Выпечка

Этот хворост на минералке может быть Вам знаком под названием «медовая пахлава».

Вторые блюда

Нежнейшая, сочная РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ К УЖИНУ с хрустящей корочкой — только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит…

Оцените статью