Палюшки! Рaскoшнoе блюдo! Мoи гoсти ВСЕГДa прoсят дoбaвки!

recipe

Палюшки! Рaскoшнoе блюдo! Мoи гoсти ВСЕГДa прoсят дoбaвки!



Палюшки! Рaскoшнoе блюдo! Мoи гoсти ВСЕГДa прoсят дoбaвки!

Палюшки — блюдо украинской кухни. Готовят его из картофеля и подают со шкварками из свиного сала и обжаренным луком.

Ингредиенты:



картофель- 500 грамм

свежее сало — 150 грамм

соль,перец — по вкусу

яйцо — 1 шт.

мука — 3 ст.л

лук — 1-2 шт.

подсолнечное масло — 1 ст.л

Приготовление

Картофель помыть и отварить в мундире.

Дать остыть,очистить и натереть на мелкой тёрке.

Соединить натёртый картофель, яйцо, соль и перец.Вмешать просеянную муку и замесить тесто.

Из теста сформировать жгут и порезать его на небольшие кусочки.

Из кусочков сформировать палюшки, прокатывая рукой кусочки теста по доске с мукой.

В кипящую, подсоленную воду влить подсолнечное масло и опустить палюшки. Сразу помешать деревянной ложкой для того, чтобы палюшки не прилипли ко дну. Когда палюшки всплывут вверх, проварить их 3 минуты.

Тем временем сало порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде туда же отправить порезанный кубиками лук и обжарить до золотистого цвета.

Палюшки достать шумовкой с воды , соединить с поджаренным луком.

Приятного аппетита.

Палюшки! Рaскoшнoе блюдo! Мoи гoсти ВСЕГДa прoсят дoбaвки!

Вторые блюда

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ — ТАКОЙ ПИРОГ ПЕРВЫЙ РАЗ Я ПРОБОВАЛА В ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ! Не съешьте с пальцами!

Палюшки! Рaскoшнoе блюдo! Мoи гoсти ВСЕГДa прoсят дoбaвки!
Выпечка

Вот как можно приготовить настоящее королевское угощение из ВЧЕРАШНЕЙ БУЛКИ!

Оцените статью