Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными, пышными и воздушными.

Советы

Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными, пышными и воздушными.



Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными, пышными и воздушными.

Пышные оладьи



Ингредиенты:

Мука – 350-400 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 500 мл

Дрожжи сухие – 1 ч. ложка

Сахар – 2-3 ст. ложки

Соль – 0,5 ч. ложки

Масло растительное для жарки

Приготовление:

Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста.

Накройте миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности. Подавайте со сметаной или вареньем.

Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными, пышными и воздушными.

Вторые блюда

Куриный рулет «Праздничный»

Торты

Торт «Пьяная вишня»

Оцените статью