Оладьи капустные

recipe

Оладьи капустные



Оладьи капустные

Нам понадобится:



— 1 ст-н кефира

— 2 яйца

— 2 ч.л. соли

— 1 ч.л. сахара

— 0,5 ч.л. молотого чёрного перца

— 3 ст.л растительного масла

— 1 ч.л. соды

— 2 ст-на мелко нашинкованной капусты

— мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука

— мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

Оладьи капустные

Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану.

Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем.

Подаём со сметаной или соусами на её основе.

Пирожки с начинкой из плавленных сырков

Салаты

Вкуснейший салат без майонеза, гости будут просить добавки

Оцените статью