Обалденное пирожное “Грета гарбо”. За уши не оторвать!

Без рубрики

Обалденное пирожное “Грета гарбо”. За уши не оторвать!



Обалденное пирожное “Грета гарбо”. За уши не оторвать!

Очень вкусное пирожное “Грета гарбо” — рецепт лучших кондитеров!

Вкусно и несложно!

Ингредиенты:

Для теста:

– 0.5 кг муки;

– 25 г свежих дрожжей;

– 2 яйца;

– 200 г сливочного масла;

– 250 г сметаны;

– 100 г сахарной пудры;

– щепотка соли;

– лимонная цедра.

Для начинки:

– 500 г мармелада или абрикосового варенья;

– 400 г молотых орехов;

– 200 г сахара.

Для украшения (глазури):

– ложка жидкой сметаны или взбитых сливок;

– 100 г молочного шоколада;

– чайная ложка масла.

Приготовление:



Готовим тесто: смешиваем дрожжи с сахаром, добавляем теплое масло, 2 яйца и перемешиваем миксером.

Затем добавляем сметану, лимонную цедру и муку. Перемешиваем и даем тесту подняться около 40 минут.

Делим тесто на 4 равные части и выкладываем на бумагу для выпечки 4 коржа толщиной 0.5 см.

Выпекаем пирожные в прямоугольной форме.

Смешиваем орехи с ванильным и обычным сахаром. Разделяем массу на три равные части.

Смазываем форму для выпечки маслом и формируем торт: кладем первый корж, смазываем обильно вареньем, посыпаем сахарно-ореховой смесью и накрываем другим листом теста.

Повторяем все то же самое с другими коржами.

Ставим торт в теплое место на 30 минут, затем отправляем его в разогретую до 180 С духовку на час.

Готовый торт охлаждаем и поливаем глазурью.

Для глазури смешиваем все ингредиенты и периодически помешиваем пока масса не загустеет.

Приятного аппетита!

Обалденное пирожное “Грета гарбо”. За уши не оторвать!

Полезные советы

КОГДА НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ и СЕЯТЬ

Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят его по достоинству!

Оцените статью