Обалденная картофельная запеканка с курицей

recipe

Обалденная картофельная запеканка с курицей



Обалденная картофельная запеканка с курицей

Куриное мясо в сочетании с картофелем – это всегда сытно и вкусно. Приготовив такую запеканку, можно не сомневаться: вся семья будет сыта и довольна.



Ингредиенты:

Картофель — 1 кг

Лук репчатый — 2 шт

Куриное филе — 350-400 гр.

Сыр твёрдый — 100 гр.

Сметана — 0.5 стак.

Сливочное масло — 100 гр.

Яйцо — 1 шт

Подсолнечное масло (для жарки)

Соль, перец (по вкусу)

Лук и филе следует нарезать кубиками. Сначала немного обжарить филе на подсолнечном масле, добавить к нему лук, соль и перец. Перемешать. Обжаривать 10-15 минут.

Кубиками нарезать картофель и сварить до готовности.

В конце посолить. Затем размять картофель.

Смешать отдельно сметану, яйцо и немного перца.

Половину этой смеси добавить в картофель, также добавить половину сливочного масла. Хорошо размешать.

Форму смазать маслом и выложить на половину картофельное пюре. Затем слой обжаренной курицы с луком.

Разложить сверху оставшееся пюре и разровнять поверхность. Твёрдый сыр натереть, смешать с оставшейся сметанной смесью.

Выложить сверху картофеля.

Духовку разогреть до 210-220 градусов и запекать блюдо около 20-25 минут.

Следить когда зарумянится. Запеканку подавать в горячем или тёплом виде.

Приятного аппетита.

Обалденная картофельная запеканка с курицей
Полезные советы

СОЛЕВЫЕ ПОВЯЗКИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА

Творожная запеканка в шоколадной глазури

Оцените статью