Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Еда

Лимонные пирожные – отличный вариант десерта. Кроме вкуса и красивого внешнего вида их отличает простота приготовления.

Ингредиенты

  • сливочное масло 80 г
  • сахар 100 г
  • 1 яйцо
  • лимонный сок 80 г
  • мука 170 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль
  • цедра 1 лимона
  • имбирь и кардамон по щепотке
  • сгущенка 200 г
  • пергамент
  • кондитерский мешок

Рецепт

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Мягкое сливочное масло перемешайте с щепоткой соли и сахаром.

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Добавьте яйцо, 40 г лимонного сока, имбирь, кардамон, лимонную цедру. Перемешайте до однородности.

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, просейте в массу. Замешайте тесто. Накройте его пленкой, отправьте в холодильник отдохнуть на час-два.

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Для крема смешайте сгущенку с 40 г лимонного сока. Перемешайте венчиком до однородности. Накройте пленкой, отправьте в холодильник на час.

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Застелите противень пергаментом. Смажьте руки растительным маслом, скатайте из теста шарик, выложите на расстоянии друг от друга.

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Выпекайте при 180 градусах 6-7 минут. Остудите.

Невероятное лимонное пирожное из простейших ингредиентов

Отсадите на печенье крем, соедините половинки и украсьте сверху кремом.

Подробный рецепт в видео ниже.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Оцените статью