Мясные «ёжики» с картошкой под сыром

Ингредиенты:

— картофель

— любой мясной фарш

— лук

— яйцо

— рис

— перец

— соль

Приготовление:

1. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.

2. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.

3. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.