Маффины на кефире со смородиной «ЧУДО-ЯГОДА»

Рецепты

Маффины на кефире со смородиной «ЧУДО-ЯГОДА»



Маффины на кефире со смородиной «ЧУДО-ЯГОДА»

Ингредиенты:

кефир – 150 мл,

масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,

яйца – 2 шт.,

сахар – 200 г,

сода – ½ ч.л.,

мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),

смородина красная,черная или белая – 200 г.



Приготовление:

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.

Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.

Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10)

Выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.

КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ

Пирог «Вишневый шик»

Оцените статью