Лимонный манник

Еда

Манник — один из самых популярных пирогов после шарлотки, на мой взгляд. Его пекут все, и у каждого есть изюминка в своем рецепте. У меня она тоже есть, и вы узнаете её, если рецепт дочитаете до конца. Он всегда получается воздушным и ароматным. На приготовление уходит около часа.

Лимонный манник

Ингредиенты

  • манка — 1 стакан
  • кефир — 1 стакан
  • сахар-песок — 2/3 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 3 ст. ложки
  • молоко — 1 стакан
  • ванильный сахар — по вкусу
  • лимонная цедра одного лимона
  • разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
  • сахарная пудра — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • кондитерская посыпка — по желанию

Ловите кусочек пирога.

Лимонный манник

Приготовление

Предварительно наливаем в манную крупу кефир и оставляем минут на 30 для набухания.

Лимонный манникПостепенно добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Натираем цедру одного лимона.

Лимонный манникДобавляем муку с разрыхлителем.

Лимонный манникПерекладываем тесто в смазанную маслом емкость и ставим пирог в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность определяем зубочисткой.

Лимонный манникЛимонный манникДалее нам понадобится стакан молока.

Лимонный манникВ готовый манник нужно вылить стакан молока.

Лимонный манникНе переживайте, буквально через несколько минут от молока не останется и следа, все впитается.

Лимонный манникНарезаем на кусочки.

Лимонный манникОстанется только посыпать манник сахарной пудрой.

Лимонный манникПо желанию можно украсить кондитерской посыпкой.

Лимонный манникУгощайтесь, приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Оцените статью