Ленивые вареники с начинкой. 15 минут и готово!

recipe

Ленивые вареники с начинкой. 15 минут и готово!



Ленивые вареники с начинкой. 15 минут и готово!

По желанию, вместо муки вы можете использовать манку. Только ей надо дать минут 10-15, чтобы набухнуть. Тоже очень вкусно! Попробуйте сотворить. Даже если вы не умеете готовить, простота рецепта подвигнет вас на это. Детям точно понравится!

Такие вареники можно готовить летом, в вишневый сезон, а можно и зимой. С замороженной вишней.

Ингредиенты:



360 гр творога (это 2 пачки)

4 ст. л. сахара

1 яйцо

6 ст. л. с горкой пшеничной муки

щепотка соли

40 вишен без косточек

Ленивые вареники с начинкой. 15 минут и готово!

Приготовление:

Вишню разморозить и положить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Т. к. вареники готовятся очень быстро, воду для варки можно сразу поставить на огонь.

Творог посолить, всыпать сахар.

Яйцо размешать, добавить к творогу и перемешать.

Постепенно всыпать муку и перемешать. Количество муки может немного меняться в зависимости от влажности творога. В результате должно получиться мягкое творожное тесто, липнущее к рукам.

Доску присыпать мукой.

Отделить часть теста, обвалять его в муке и скатать колбаску.

Колбаску расплющить, сделав плоской, и по краю выложить вишни на одинаковом расстоянии друг от друга.

Если вишня слишком кислая, можно присыпать ее сверху сахаром.

Загнуть тесто и накрыть вишни.

Приплющить тесто между ягодами и разрезать ножом.

Можно оставить вареники как есть, а можно вилкой, смоченной в воде, оформить края.

Забросить вареники по одному в кипящую воду. После того, как они всплыли, поварить еще одну минуту и достать шумовкой на блюдо.

Подавать со сливочным маслом, сметаной или сахаром.

Коржи для торта БЕЗ ДУХОВКИ

Полезные советы

НАКОНЕЦ-ТО, ЗАБЫЛА ОБ УГРЯХ НАВСЕГДА! ВСЕГО НАДО ЛИШЬ …

Оцените статью