КУРИНО-ГОВЯЖЬИ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

Еда

КУРИНО-ГОВЯЖЬИ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ



КУРИНО-ГОВЯЖЬИ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:

Говядина 300 г прокрутить на мясорубке

Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками

1 яйцо

соль, перец

2 сырые картошинки на мелкой терке

3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке

лук 2 шт. на мелкой терке

раст. масло



Приготовление:

Все соединить, тщательно перемешать. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка. сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона. Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком.

Закуски

Маринованный лук

Вторые блюда

«Картофель с шампиньонами в сметане»

Оцените статью