Крученики с омлетом получаются очень нежные и сочные с необычной пикантной начинкой.
Состав
— Телятина (свинина) 300-400 гр.
— Грибы шампиньоны 4-5 шт.
— Яйцо (в омлет — 2 шт.; для кляра — 1 шт.) — 3 шт.
— Молоко 50 гр.
— Соль (по вкусу)
— Специи (по вкусу)
— Сухари панировочные
Приготовление
Грибы порезать и обжарить на растительном масле, посолить. Яйца взбить с молоком и залить грибы. На маленьком огне поджарить омлет.
Мясо порезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить.
Омлет с грибами нарезать полосками. Каждую полоску свернуть рулетиком, положить на подготовленный кусок мяса и завернуть, скрепить зубочисткой (при необходимости).
Крученики панировать в сухарях, затем в яйце и обжарить на сковороде, на маленьком огне со всех сторон до готовности мяса.
Перед подачей на стол, не забыть удалить зубочистки!
Приятного аппетита.
БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ! ЕСЛИ ПРИ ВАРКЕ СУПА, ОБРАЗУЕТСЯ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ПЕНЫ…

Такие ДОМАШНИЕ КОНФЕТКИ всем по душе! И нам нужно всего 3 ингредиента!