Изумительный пирог, который я научилась готовить, когда была в гостях за границей!

Советы

Изумительный пирог, который я научилась готовить, когда была в гостях за границей!



Изумительный пирог, который я научилась готовить, когда была в гостях за границей!

Этот пирог стал очень популярным. Он называется «Утренняя роса». Пирог получается нежным, красивым и с непривычной, но очень вкусной кокосовой начинкой.

Ингредиенты:

Для крема:



ванилин

сахар – 150 г

молоко – 2 стакана

мука – 2 ровных ложки

яйцо – 1 штука

Для шариков:

кокосовая стружка – 5–6 ложек

яичный желток – 1 шт

сахар – 3 ст. л

творог – 200 г

Для теста:

какао – 2 ст. л

разрыхлитель – 10 г

мука – 2 ст

молоко – 3 ст. л

сметана – 150 г

яйца – 3 шт

сахар – 150 г

маргарин – 200 г.

Приготовление:

Тщательно растереть кокосовую стружку желток, сахар и творог. Сделать из этой массы шарики, величиной примерно с грецкий орех.

Положить шарики в морозилку на полчаса.

Размягчить маргарин и перетереть его с сахаром. Добавить туда белок яйца и как следует сбить. Добавить разрыхлитель, муку, молоко, сметану и как следует перемешать.

Смазать форму маслом и выложить туда половину теста.

Во вторую половину теста добавить две столовых ложки какао, как следует перемешать его и положить сверху на белое тесто.

Вытащить из морозилки шарики и вдавить в тесто.

Поставить форму в духовку на 40–45 минут, на температуру около 180 градусов.

Смешать яйцо, сахар, ваниль и сбить их для заварного крема.

Добавить к нему муку.

Добавить 2 стакана молока и поставить емкость на небольшой огонь, не забывая постоянно мешать венчиком до тех пор, пока крем не загустеет.

Дождаться, когда пирог остынет и выложить сверху заварной крем, посыпав его порошком какао.

Теперь остается только отрезать кусочек и насладиться результатом!

Изумительный пирог, который я научилась готовить, когда была в гостях за границей!

Рецепты

С этим рецептом забудете, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут…

Полезные советы

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ВОТ ПОЧЕМУ НИКОГДА НЕЛЬЗЯ СТАВИТЬ ЯЙЦА В ХОЛОДИЛЬНИК!

Оцените статью