Идея для быстрого завтрака: хрустящая сосиска в нежном омлете

Еда

Сытное блюдо, которое точно полюбится как маленьким, так и взрослым гурманам. В составе оригинальной закуски минимальный набор ингредиентов, многие из них уже точно есть на вашей кухне… Так что с созданием вкусного угощения быстро справятся даже начинающие кулинары.

Используемые продукты:

• 1 сосиска (любая);

• 2 куриных яйца;

• 100 г твердого сыра;

• 30 г крахмала;

• 25 мл молока или сливок;

• масло для жарки;

• соль, черный перец.

Идея для быстрого завтрака: хрустящая сосиска в нежном омлете

Процесс приготовления:

1. Яйца взбейте с молоком, приправьте получившуюся смесь крахмалом (можно взять как картофельный, так и кукурузный), специями.

2. Сковороду равномерно смажьте растительным маслом, вылейте ½ яичной смеси.

3. Посыпьте получившийся тонкий блин тертым сыром (пармезаном или гаудой).

4. Отдельно слегка обжарьте сосиску. Поместите мясной ингредиент на край омлета, с помощью щипцов и лопаточки аккуратно заверните в рулет.

5. Вылейте остатки яичной смеси, добавьте сыр. Опять заверните в плотную колбаску.

Подавайте «сосиску в омлете» с листьями свежей зелени, например, рукколы или шпината. Добавьте половинки сочных помидоров, тонкие слайсы огурцов. Сам омлет можете разнообразить с помощью пластинок шампиньонов, ароматных трав, рассольного сыра (брынзы или феты).

Сделайте вкус готового блюда уникальным, дополнительно подготовив соус. Подчеркните текстуру и аромат основных ингредиентов с чесночным айоли, домашним кетчупом или майонезом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Оцените статью