Готовлю каждое воскресенье! Разлетаются! Пирожки из постного дрожжевого теста

Советы

Готовлю каждое воскресенье! Разлетаются! Пирожки из постного дрожжевого теста



Готовлю каждое воскресенье! Разлетаются! Пирожки из постного дрожжевого теста

Пирожки получаются мягкие и пушистые, долго не черствеют. Не менее вкусными из этого теста получаются и штрудель (тесто очень эластичное) и обыкновенные ватрушки.



Ингредиенты:

0,5 стакана сахара

0,5 стакана растительного масла

1,5 стакана воды

1/4 пакетика сухих дрожжей (1 ч.л.)

мука,

соль щепотка.

начинка (овощная, мясная, творожная — по вашему вкусу)

Приготовление:

Смешать воду, сахар и масло. Довести до кипения, остудить до комнатной температуры. Смешать дрожжи с 2-мя стаканами муки, влить остывшую жидкость, размешать, чтобы не было комочков, и добавить столько муки, что бы получилось мягкое пластичное тесто.

Тесто вымесить, уложить в миску или кастрюлю, накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 2 часа. Вынуть из холодильника за 30 минут до начала работы с ним.

Сформировать пирожки, дать расстояться 20-30 минут, смазать яйцом и выпечь до готовности при средней температуре.

Полезные советы

Что местоположение жира на вашем теле говорит о вас — и что с этим делать.

Булочки с маком из слоенного теста

Оцените статью