Чудо-корзинки — фишка новогоднего стола

Еда

Чудо-корзинки — фишка новогоднего стола



Чудо-корзинки - фишка новогоднего стола

Представляем вам рецепт превосходной и невероятно красивой закуски к праздничному столу. Она отлично будет смотреться на новогоднем столе. Получается очень вкусной и невероятно аппетитной. Для корзинки мы будем использовать картофель, поэтому они получатся красивые и хрустящие. А начинка в них просто изумительная с приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты

твердый сыр

Для корзинок



картофель — 6 шт

яйца — 2 шт

вода — 1 ст.л

пшеничная мука — 2 ст.л

соль, перец

Для начинки

куриные бедра — 2 шт

куриные яйца — 3 шт

зеленый горошек — 100 гр

сливочное масло — 1 ст.л

мука — 1 ст.л

молоко — 200 мл

соль, перец, специи

Приготовление

В небольшую миску вбиваем яйца, добавляем к ним воду и взбиваем венчиком. Картофель промываем и нарезаем тонкими ломтиками. А потом перекладываем его в миску с яйцами. В другую чашку насыпаем пшеничную муку и добавляем немного соли со специями. Все перемешиваем. Берем формочки для кексов и промазываем сливочным маслом. Берем картофельный ломтик, обваливаем в муке и выкладываем в формочку так, чтобы он был и на дне, и на бортиках.

Формируем из картофеля корзинки. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем до золотистого цвета. Куриные бедрышки отвариваем, удаляем шкурку и кости, а мясо разбираем на небольшие волокна. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на терке. Добавляем его к мясу, туда же кладем зеленый горошек и хорошо перемешиваем. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем пшеничную муку.

Все перемешиваем, добавляем молоко и еще немного перемешиваем. Тушим соус на медленном огне до густого состояния. Добавляем в него соль и мускатный орех. Все перемешиваем и добавляем в начинку. Снова все перемешиваем. Достаем из духовки корзинки, вынимаем их из формы и заполняем подготовленной начинкой. Готовую закуску перекладываем на блюдо, присыпаем тертым сыром и подаем к столу.

Рецепты

Крем с йодом уберет все морщинки!

Торты

ТОРТ (без выпечки) «А-ЛЯ ТИРАМИСУ». Это что-то! Уверяю — очень вкусно!

Оцените статью