Итальянский минестроне
Еда
00
Классический итальянский суп можно сделать как постным, так и не постным – в зависимости от того, добавите вы бекон и пармезан или нет. Поверьте, и без
Зачем помещать разваренные макароны в блендер
Еда
00
Одним из самых простых и аппетитных блюд по праву считается итальянская паста. Отварить макароны и добавить соус не составит труда даже ребенку.
Зачем печь домашние батоны и как перестать их брать в супермаркете
Еда
00
Только домашний батон может так дивно пахнуть и хрустеть. Да, в супермаркетах можно купить самые необычные хлебные изделия, но в них нет главного компонента — любви.
Как порадовать себя десертом без вреда для фигуры
Еда
00
Десерты — это особая история для девушек: хочется съесть что-то вкусное и не поправиться. В детстве я не особо задумывалась над тем, сколько маминых пирожков я съела.
Как испечь праздничный краффин с творогом — аналог пасхального кулича
Еда
00
Совсем скоро все будут праздновать один из самых больших христианских праздников — Пасху. Самые ответственные хозяйки всегда стремятся приготовить пасхальный
Как приготовить пасхальный кулич: 5 рецептов, которые передаются из поколения в поколение
Еда
00
Совсем скоро весь православный мир будет праздновать светлый праздник Воскресения Христова. Один из главных символов этого дня — пасхальный кулич.
Рецепт греческой хозяйки: великолепная запеченная фасоль в густом томатном соусе
Еда
00
Неотъемлемая часть греческой кухни — бобовые. Среди самых популярных блюд из фасоли фасолада — это суп фасолевый с ветчиной. Мы спешим познакомить вас
Универсальное тесто для всех видов выпечки
Еда
00
Редактор Gastronom.ru и food-блогер Алена Спирина предлагает освоить приготовление одного вида теста буквально на все случаи жизни. Такое универсальное
Рецепт итальянского орехового торта «Проверенный временем»
Еда
00
Знаешь ли ты, что 20 июля отмечался международный День торта? На самом деле этот праздник посвящен не только самому десерту, он служит символом дружбы
Лобио из красной фасоли
Еда
00
ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г сухой красной пестрой фасоли 100 г очищенных грецких орехов 3 большие луковицы 4 зубчика чеснока 120 г кинзы растительное масло 1 ч.
Рецепт домашних конфет без сахара
Еда
00
Люди всё чаще задумываются о том, что магазинные сладости не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и химических добавок.
Способ приготовления печенья из трех ингредиентов
Еда
00
Такие конфеты американцы готовят к Рождеству. И неудивительно! Рецепт довольно легкий, с минимумом ингредиентов, а сам процесс приготовления обходится без выпечки.
Драники
Еда
00
Белоруссия для рожденных в СССР совершенно не заграница, но это страна, которую стоит посетить всем. Я там была всего один раз в прекрасном маленьком городочке
Рецепт рулета из сметанного теста с яблоками
Еда
00
В летний сезон самое время готовить ароматную выпечку с яблочной начинкой. От того, какой сорт яблок ты выберешь, будет зависеть насыщенность вкуса десерта.
Фрикадельки со сливочным соусом (шведские)
Еда
00
Когда мы с семьёй первый раз побывали в магазине ИКЕА, то были сильно впечатлены. И не комодами и ковриками… Там в ресторанчике мы ели маленькие шведские
Салат из свеклы с черносливом
Еда
00
Если приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный витаминный салат можно приготовить за считанные минуты.
Брутальный венгерский гуляш. Как мы пробовали в Будапеште блюдо настоящих мужчин.
Еда
00
Авторами первого гуляша считаются венгерские пастухи, стерегшие бесчисленные коровьи стада среди зеленых альпийских лугов. «Гуляш» в переводе означает «пастух».
Без яиц и без духовки: мягкий и ароматный цитрусовый кекс из 1 апельсина
Еда
00
Очень мягкий, очень ароматный — апельсиновый, в меру сладкий, с небольшой цитрусовой ноткой — так можно описать этот кекс. Готовить его очень просто, а
Паштет из куриной печенки
Еда
00
Паштет из куриной печенки отличается от всех прочих особенно нежной текстурой и деликатным вкусом. Готовится он очень просто и легко, поэтому получается
Буквально вчера приготовила и делюсь рецептом. Отличная альтернатива желе: торт со сгущенкой без выпечки.
Еда
00
С вами такое тоже бывало: хочется кусочек тортика, но готовить тесто и печь коржи неохота. Забудьте о выпечке. Потратьте вдвое меньше времени, чтобы приготовить отменный
Домашний лимонад из бузины: с пузырьками и приятным цветом
Еда
00
Весна богата на запахи и краски. Это время веселья, праздничных ужинов и посиделок у костра. Как же хочется сделать каждый ее момент неповторимым и незабываемым.
Куриный бульон
Еда
00
ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг куриных костей с небольшим количеством мяса (ножки, крылья, шеи, головы) или 1 средняя суповая курица 1 крупная морковка 1 средний корень
Домашний холодец: главные тонкости приготовления и пошаговые рецепты
Еда
00
Холодец давно уже стал таким же атрибутом праздничного стола, как оливье или селедка под шубой на Новый год. Тем более что это вкусное и полезное блюдо довольно
Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
Еда
00
Так сложилось, что в нашей семье одни сладкоежки. Если в доме нет песочного печенья, яблочного пирога или хотя бы кусочка шоколада — день автоматически не задался.
Сырная лепешка с хрустящей корочкой
Еда
00
Ароматное и воздушное тесто, приготовленное по этому рецепту, всегда получается вкусным. Выпекается лепешка не слишком долго из минимального количества продуктов.
Оригинальный рецепт яичницы-глазуньи
Еда
00
Обычной яичницей на завтрак никого не удивить, но мы предлагаем слегка отступить от классического рецепта. Блюдо получится ярким, сытным и невероятно вкусным.
Сочные свиные ребрышки на сковородке
Еда
00
Мясной деликатес принято запекать в духовке, но можно значительно сократить время приготовления. Обжаривать свиные ребрышки лучше в толстостенной сковороде
Печеночные блины-рулетики с лучшей начинкой. Необычная закуска, которой всегда мало.
Еда
00
Блины… Тонкие, кружевные, аппетитные «солнышки». Вкусно, но иногда хочется разнообразия. А давайте добавим в них… мясо, и они «заиграют» у нас на кончике
Шесть мини-салатов на скорую руку
Еда
00
Вкусные салаты совсем не обязательно должны быть сложными. Небольшие салаты, состоящие из нескольких ингредиентов, легко готовить: нарезал, смешал ингредиенты
Ватрушки с творогом и изюмом
Еда
00
Традиционная выпечка для русского застолья — это сладкие ватрушки с творогом. Испеките их по нашему рецепту и с пылу с жару подавайте на стол к горячему чаю.
Куриное филе в лимонном соусе
Еда
00
ИНГРЕДИЕНТЫ 4 филе куриной грудки 1 стакан куриного бульона 2 ст. л. лимонного сока 3 зубчика чеснока ½ ч. л. хлопьев чили 1 средняя красная луковица 30
Торт Сенатор
Еда
00
Как только этот торт не называли! И «Корона», и «Сенатор», и (на производстве) «Полет»… Но суть всегда одна – нежный крем и хрустящее безе с орехами.
Как приготовить идеальный плов по-узбекски. Все тонкости рецепта.
Еда
00
У узбеков есть пословица: «Если придется умереть — пусть это будет от плова». И их можно понять, ведь перед правильно приготовленным ароматным пловом из
Лучший рецепт тертого пирога с джемом на песочном тесте!
Еда
00
Если вам захотелось приготовить что-то настолько же необычное, насколько и вкусное, у нас есть чудесный рецепт тертого пирога, называемого также кудрявым печеньем.
Рецепт ночного теста
Еда
00
Рецепт теста, которым мы сегодня делится, идеально подходит для занятых хозяек. С ним нет никакой лишней возни, к тому же его можно приготовить с вечера
10 интересных рулетиков со всевозможными начинками
Еда
00
1. Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и корейской морковью Ингредиенты: 2 яйца; 1 плавленый сырок (90 г); 1–2 столовые ложки моркови по‑корейски;
Рыбный пирог на скорую руку. Бюджетный рецепт от Юлии Миняевой.
Еда
00
Хочу предложить вам рецепт рыбного пирога, который хорош и интересен по нескольким причинам. Готовится быстро, продукты нужно взять простые и бюджетные
Творожное печенье с кардамоном
Еда
00
ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г сухого творога жирностью 2–5% 150 г сливочного масла 180–220 г муки + мука для присыпки 5–6 коробочек кардамона 1 ст. л.
Мясо, запеченное с грибами и сыром – идеальное блюдо для любого праздника
Еда
00
Что может быть вкуснее, чем сочетание мяса, сыра и грибов? Эта поистине «королевская троица» вкуса завоевала сердца всего мира, и поэтому у каждой хозяйке
Вы никогда бы не догадались, что это приготовленные яйца: 3 необычных японских рецепта, поражающие воображение
Еда
00
Даже если вы не были в Японии, вы знаете, что эта загадочная страна умеет удивлять буквально на каждом шагу. И это же касается и ее кухни: она изысканная
Бутерброды со шпротами на праздники – это вовсе не стыдно, а очень красиво и вкусно. Быстрый рецепт, который всегда выручает.
Еда
00
Этот рецепт, наверняка вам знаком, но на всякий случай мы еще раз с вами им поделимся, освежив его в вашей памяти. Кто любит бородинский хлеб и шпроты
Как лучше украсить торт к новогоднему столу? Бисквитное банановое «чудо» с карамелизированным кремом – готовим и декорируем.
Еда
00
Этот торт станет настоящим «королем» вашего сладкого стола в ночь с 31 декабря на 1 января. Новогоднее чудо, которое не стыдно подать даже на самое грандиозное торжество.
Нежные, пышные пирожки с мясом, без опары и на сковороде: достойная альтернатива дрожжевым
Еда
00
В мороз (да и в любое другое время) так хочется побаловать себя вкусными домашними пирожками с мясом. Это еда, перед которой не устоит ни один из нас
Сочная курочка
Еда
00
Кто не любит запечённую курочку?! Предлагаем обычный способ запекания курицы с необычными ингредиентами. Головокружительный аромат блюда молниеносно поднимет аппетит.
Новогодняя закуска «Милые мышки»
Еда
00
На новогоднем столе просто замечательно будет смотреться такая закуска. Сделать таких «мышек» совсем несложно. Внутри каждой «мышки» находится салат.
Новогодний салат «Ёлочки»
Еда
00
На Новый год часто делают тематические салаты, закуски в виде снеговика, циферблата, снежинки. Мы предлагаем порционную закуску-салат в виде ёлочек.
Знаменитый торт «Наполеон»
Еда
00
За последние двадцать лет появилось очень много вариантов приготовления самого популярного торта «Наполеон». Но раньше торт пекли по традиционному рецепту
Сочная и ароматная буженина
Еда
00
Предлагаем вам пополнить свою коллекцию рецептов приготовления мяса. Буженина получается очень нежной и ароматной. Такое мясо можно приготовить на семейный
Салат слоёный из курицы
Еда
00
Слоёные салаты стали очень популярны на праздничном столе. Их готовят в большом количестве, рецепты весьма разнообразны. Почему бы, не дожидаясь праздника
Запеканка «Мясо на бубликах»
Еда
00
Предлагаем вам рецепт необычного интересного блюда. Порционная запеканка получается вкусной и сытной. Её удобно подавать. Очень понравится детям и, несомненно
Закуска из кальмаров
Еда
00
На приготовление закуски тратится обычно намного больше времени, чем на основное блюдо. Здесь полное разнообразие ингредиентов, различная подача.
Лепёшки сырные
Еда
00
Самый простой и быстрый рецепт лепёшек! Выпекаем не пресное тесто, а лепёшки с ярким сырным вкусом. Можно такую выпечку подать на завтрак или же на обед
Порционные гнёзда с фаршем
Еда
00
Ваша семья обязательно оценит весьма аппетитную подачу таких порционных макарон с мясом! Смотрится это блюдо эффектно, подойдёт для приёма гостей.
Кекс на кефире – проще некуда. Десерт из самых простых продуктов никого не оставит равнодушным.
Еда
00
Простой, быстрый в приготовлении, но очень пышный и воздушный кекс – это настоящая мечта сладкоежек, особенно тех, кто любит мучное, но легкое лакомство
Очень вкусная скумбрия – на вид как копченая, а какая же на самом деле? Все делается в домашних условиях.
Еда
00
Давайте приготовим дома скумбрию, которую можно есть хоть каждый день. Ведь все любят вкусную рыбку, правда, да и праздники не за горами.
Можно делать его горы, и не объешься! Самый воздушный зефир домашнего приготовления.
Еда
00
Вы любите зефир? Сегодня хорошее, качественное лакомство стоит, увы, недешево. Так зачем тратить деньги на магазинный продукт, когда зефир можно приготовить
Из одной колбасы и теста сделали волшебные булочки. Практически из ничего, а аромат такой, что сводит с ума.
Еда
00
Как испечь оригинальные пирожки или булочки, когда в холодильнике есть только колбаса? Скажете – это невозможно? Давайте сегодня мы развеем этот миф.
Новый вкус, неповторимая кислинка: сочный и свежий салат с гранатом и корейской морковкой – готов за считанные минуты
Еда
00
В вашей копилке сейчас появится еще один красивый и аппетитный салат с неповторимым сочным вкусом. Его освежающие, кисловатые нотки благодаря гранату
Сладости могут быть полезными! Топ-5 диетических десертов.
Еда
00
Шоколадные конфеты и пышные пироги не очень-то вяжутся с диетой, но существует множество полезных альтернатив привычным десертам, которые не только утолят
Как правильно засолить красную рыбу? Советы и хитрости.
Еда
00
Сочное рыбное филе отличается не только насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом, но и внушительным арсеналом полезных веществ в составе.
Испанские кулинарные традиции: воздушные пирожки всего из 3 продуктов
Еда
00
Для приготовления аппетитной закуски достаточно всего парочки ингредиентов, и это простое блюдо тому подтверждение. Румяные пирожки в средиземноморском
Медовик – сладкое украшение стола. Простой рецепт популярного десерта.
Еда
00
Приторные мягкие коржи, пропитанные нежнейшим сливочным кремом, украшенные рассыпчатой крошкой и румяными орехами… Звучит вкусно, не так ли?
Как приготовить свиную грудинку в духовке? Простой и вкусный рецепт.
Еда
00
Мясная нарезка – обязательное украшение любого праздничного застолья. Классическая закуска будет намного вкуснее, если использовать для ассорти не магазинную
Вкус из детства – простой и быстрый рецепт домашних беляшей
Еда
00
Пышные беляши – отличная идея для сытного перекуса! Не стоит злоупотреблять такой пищей, но ведь иногда так хочется порадовать себя чем-то сочным и ароматным.
«Мышь в сугробе» – оригинальный салат для новогоднего стола
Еда
00
Самое время задуматься над своим праздничным предновогодним меню! В преддверии года Крысы стол должен быть заставлен соответствующими закусками.
Идеальное праздничное угощение – мясо в шубе из хрустящих гренок
Еда
00
Такое простое и вкусное кушанье удовлетворит гастрономические потребности даже искушенных гурманов. Сочный шницель в хрустящей панировке из раскрошенного
Закуска для всей семьи: рыбный салат в маринованных огурцах
Еда
00
Такое оригинальное угощение порадует не только вкусом, но и аппетитным внешним видом. Яркий салат из сельди и витаминных овощей можно презентовать гостям
Медовенькое ты мое! Вкусное и очень мягкое печенье с медом — не черствеет даже не упакованное.
Еда
00
Если вы любите мягкое вкусное печенье, этот очень удачный и простой рецепт обязательно должен вписаться в первые ряды ваших любимых сладких блюд.
Хлеб Анадама. Говорят, его испек голодный муж, проклиная жену: «Anna, damn her» Но хлеб — просто фантастический.
Еда
00
«Анадама» — это американский хлеб на патоке, в состав которого входит кукурузная мука. Говорят, что у Анадамы» весьма богатая история. Одна из версий возникновения
Что приготовить на торжественный ужин? Рецепт картофеля со свининой.
Еда
00
Свинина, запеченная в духовке с пряным соусом, органично дополнит любое меню. В качестве гарнира к сочному мясу подавайте сезонные овощи, различные крупы
Итальянская классика: простой рецепт пасты «Карбонара»
Еда
00
Традиционные итальянские лакомства завлекают гурманов аппетитными названиями и изящной презентацией. Спагетти «Карбонара» – классическое блюдо, рецепт
Закуска из детства: яркий капустный салат с вареной свеклой
Еда
00
Не только вкусно, но и полезно! В этом салате гармоничное сочетание нежной свеклы и хрустящей капусты, которое легко впишется как в рутинный рацион приверженцев
Идея для новогоднего фуршета – огуречные корзиночки с сайрой
Еда
00
Хочется порадовать гостей не только чем-то вкусным, но и красивым? Такая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола. Хрустящие ломтики
Новогодняя классика: как приготовить «Гранатовый браслет»?
Еда
00
«Гранатовый браслет» – традиционная новогодняя закуска, радующая гостей не только насыщенным вкусом, но и яркой презентацией. Красочный внешний вид, смелое
Самая полезная и добрая: армянская яичница в лаваше с бастурмой и томатами – божественно!
Еда
00
А не перекусить ли нам на воздухе? Если у вас есть мангал или газовая плитка, вы можете приготовить очень вкусную яичницу по-армянски прямо на свежем воздухе
Мягчайшие пирожки с капустой – из необычного картофельного теста без молока и яиц. Идеальны для веганов и в Пост.
Еда
00
Тесто без единого грамма молока и сливочного масла, а также без яиц – настоящая находка для тех, кто не ест пищу животного происхождения, а также для тех, кто постится.
Пирог «Круглый год» — 5 минут и в духовку. Универсальный, доступный рецепт.
Еда
00
Когда в холодильнике мало продуктов, это не повод отказываться от пирогов. Особенно если в доме остались лук и картошка. Предлагаем очень простой и бюджетный
«Рыбка моя нежная!» — очень вкусный салатик, просто тает во рту
Еда
00
Салат с копченой рыбой – это всегда вкусно, пряно и ароматно. А если добавить в него сливочный сыр, то он станет очень нежным и бархатистым.
«Вальдорф» — необычный салат-«аристократ» с секретным ингредиентом и оригинальной заправкой
Еда
00
«Вальдорф» — какое красивое название! И вкус ему под стать! Речь идет о необычном салате с одним довольно нетипичным для подобных блюд ингредиентом.
Как приготовить пирожное «Жербо». Венгерская выпечка, покорившая весь мир!
Еда
00
У венгерского пирожного «Жербо» довольно интересная история. Придумал и впервые приготовил это лакомство в 19 веке знаменитый кондитер Эмиль Жербо.
Как приготовить зразы картофельные с фаршем
Еда
00
Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам
Как получить тридцать котлет из одной скумбрии
Еда
00
Если скумбрия не частый гость на твоем столе, мы настоятельно советуем исправить эту оплошность. Эта рыба обладает множеством полезных веществ, а также
Пирог с виноградом, или Привет из Тосканы от бабушки Ромилды
Еда
00
Несколько дней назад заскочила подружка в гости. Стали думать-гадать, чем бы удивить семидачников. И родилась идея (у подружки). У нее доча — Лерочка
Как приготовить золотистый картофель в духовке. Румяный, мягкий и неимоверно ароматный!
Еда
00
Как и молодой кабачок или баклажан, молодой картофель обожаем благодаря особому вкусу и нежной текстуре, быстрому приготовлению и отсутствию необходимости
Способ приготовления домашних конфет «Баунти»
Еда
00
Если верить рекламе, с этими конфетами из кокосовой стружки вы наконец узнаете, что такое райское наслаждение. А мы уверяем: чтобы получить незабываемые
Два новогодних салата для мужа и жены
Еда
00
Разнообразные салаты — неотъемлемая часть новогоднего меню. У каждой хозяйки они свои: кто-то души на чает в классике и готовит исключительно оливье, а
Шпаргалка по приготовлению свекольных салатов
Еда
00
Надвигаются зимние холода, а значит, наш организм, как никогда, нуждается в витаминной подзарядке. Но цены на тепличные помидоры и перцы не радуют, а значит
Лимонный манник
Еда
00
Манник — один из самых популярных пирогов после шарлотки, на мой взгляд. Его пекут все, и у каждого есть изюминка в своем рецепте. У меня она тоже есть
Готовимся к Новому году: 6 праздничных блюд с уткой
Еда
00
Утку для новогоднего стола вовсе не обязательно запекать в духовке целиком, хотя это тоже вкусно. Есть много других замечательных блюд, для которых подойдут
11 идеальных рецептов чизкейка для тех, кто любит классику и эксперименты
Еда
00
        9 секретов идеального чизкейка 1. Для приготовления классического чизкейка используют сливочный сыр, например «Филадельфию»: именно с ним чизкейк
Как сделать шикарный торт без граммулечки муки
Еда
00
Как быть, если проснувшись утром, чувствуешь внезапно откуда-то накатившую печаль-тоску? Выход есть: нужно есть! (Простите за каламбур).
Почему котлеты нужно не жарить, а запекать. Сочные котлеты в духовке.
Еда
00
Сегодня мы расскажем о тонкостях запекания котлет. Котлеты, запеченные в духовке, обладают своим особым вкусом и получаются даже более сочными и мягкими
Деревенский салат: рецепт читателя
Еда
00
Салат этот простой до невозможности, но такой вкусный, особенно с душистым подсолнечным маслицем! Готовлю его не так часто, как бабушка (чего уж там, сейчас
Булочки-малышки с сырно-грибной начинкой
Еда
00
ИНГРЕДИЕНТЫ мука 300 г вода 180 мл сахар 8 г соль 5 г дрожжи сухие 5 г растительное масло в тесто 20 мл растительное масло для прослаивания булочек 10
10 интересных новогодних блюд, которые не влетят вам в копеечку
Еда
00
Горячее, салаты, закуски, десерты и напитки для самой весёлой ночи в году. 1. Куриные рулеты в беконе с сыром и ветчиной Ингредиенты 4 половинки куриных
Это не плов, и не рисовая каша, это ризотто с морепродуктами. 30 минут – и вкус Италии на вашем столе.
Еда
00
Известное блюдо из риса с побережья Адриатики любят многие по всему миру. Благодаря особой технологии приготовления (жидкость вливается порциями после
Салат «Проще некуда»: улетает со стола буквально в два счета. Весь секрет в супер-соусе.
Еда
00
Салат, название которого можно уместить всего в два слова: «Проще некуда». Но его неповторимый, необычный вкус выгодно отличает его от других блюд новогоднего стола.
Вкус салата «Мужские слезы» зависит от моркови по-корейски. Выбирайте лучшую, и вы забудете про “Оливье”.
Еда
00
Говорят, что мужчины, когда пробуют этот салат, плачут. Нет, не от ужаса, а от восторга и радости! Потому что это потрясающе вкусный, сытный, насыщенный
Паста, овощи, сосиски – ужин всего за 20 минут на сковороде. Вкусно и питательно.
Еда
00
Итальянцы знают толк в питательной и вкусной еде. Этот рецепт очень прост, и не удивляйтесь, но им поделился итальянский шеф-повар одного из ресторанов в США.
Это не язык, но все думают, что блюдо из него. Чудесное на вид и на вкус заливное из сердечек и курицы.
Еда
00
Ваши родные и близкие обожают язык, но вы не смогли его найти? А чем же можно его заменить? Не отчаивайтесь! Вы можете порадовать своих домочадцев и гостей